【编者按】乡村基换总裁前麦当劳高层接任

每经记者  胡沛  发自成都

    《每日经济新闻》记者获悉，乡村基昨日（5月19日）宣布任命钟彩民为总裁，生效日期为2011年6月1日。乡村基前总裁李红继续担任董事会主席。据悉，钟彩民在麦当劳工作过13年，业内人士分析，乡村基是希望借助其丰富的外企管理经验，摆脱发展瓶颈。

    据乡村基公关部负责人透露，经李红提名，董事会批准，钟彩民将全面负责公司日常经营管理工作，李红则主管公司战略方面的事务。据了解，乡村基2010年9月挖来钟彩民担任董事。钟彩民是麦当劳中国创始人之一，1990年至1999年负责麦当劳华北区业务发展工作，1999年到2003年担任麦当劳培训和运营部负责人。此外，钟彩民曾任亚洲区麦当劳汉堡大学教授，为麦当劳系统培养亚洲地区职业经理人。“公司也是看重钟彩民丰富的外企管理经验，能给公司带来先进的理念。”前述乡村基人士说。

    然而摆在新任总裁面前的难题不少，尽管此前李红喊出乡村基力争5年在全国达到500家门店的目标，但从去年12月，乡村基传出上海豫园店关门的消息，今年3月其武汉唯一分店江汉路店也悄然关门。今年4月乡村基宣布调整品牌战略，从5月起，在全国范围内141家直营连锁店全部剔除炸鸡翅和薯条，专注做好米饭快餐，但肯德基开始售卖米饭、洋快餐本土化的势头让中式快餐竞争更趋激烈。

    此外，业内人士分析，标准化及口味问题一直是中式快餐连锁发展的最大障碍，而乡村基和洋快餐肯德基、麦当劳在管理方面存在不小差距，钟彩民走马上任或许正是为乡村基解决上述问题。