【编者按】“从三聚氰胺事件当中，我们学到的教训就是从牧场到最终用户一体化的经营模式，能够使我们更为完整地去控制整个价值链，把食品的质量安全掌握在自己手中。”新西兰恒天然集团全球CEO西奥·史毕根斯（Theo Spierings）在接受《第一财经日报》记者专访时如是说。

　　 “从三聚氰胺事件当中，我们学到的教训就是从牧场到最终用户一体化的经营模式，能够使我们更为完整地去控制整个价值链，把食品的质量安全掌握在自己手中。”新西兰恒天然集团全球CEO西奥·史毕根斯（Theo Spierings）在接受《第一财经日报》记者专访时如是说。

　　新上任仅两个多月的西奥近日开始了中国之行，快节奏的背后是这家国际乳业巨头对中国市场的重视。

　　“中国是我们战略规划当中的一个非常重点的市场。”西奥说，将重心市场转移到中国，背后是中国市场的巨大增量，中国已成为恒天然全球最大的市场，年增长率达两位数。

　　“从现在到2020年，我们预测中国乳品需求量将是现在的三倍，乳制品的需求还是要大于供给，会持续出现供不应求的情况。”新西兰恒天然中国区总裁腾斐励认为。

　　恒天然将通过向中国市场出口以及提高当地三座农场的产量等方式来提高中国的销售额。其在7月19日宣布在河北玉田县建立一座世界级的农场，从而将中国的牛奶产量每年增至9000万升。

　　经历2008年三聚氰胺事件后，恒天然对三鹿的投资泡汤并蒙受了2亿新西兰元的财务损失，而其在中国发展的雄心也因为三鹿事件的遭遇而改变投资方式。其在加大对中国投资的同时，不再以合资公司的形式，而是转向从牧场到用户的全产业链模式。

　　“除了进口业务，在中国我们的重点战略布局是发展本地的奶源。”西奥·史毕根斯表示。在上游牧场建设，恒天然并没有在中国简单复制其在新西兰的模式，在新西兰是天然绿色牧场，采取的是奶牛自然放养觅食的方式，而在中国，由于不具备大牧场条件，像国内其他乳企一样，恒天然也是工业化牧场，是干饲料人工饲养。“前者成本低，后者成本高，但产奶量大。”西奥称。

　　与蒙牛、现代牧业等乳企兴建万头牧场的计划不同，恒天然并没有选择建万头牧场，而把牧场规模控制在5000头以内。此前，现代牧业旗下牧场疑因粪便处理不力、污染环境，引发外界对国内乳企对旗下万头牧场管理能力的质疑。

　　“我们的牧场通常是5000头以内，并且是分阶段逐渐铺开，目前规模较小，这样理想的规模会便于应对诸如粪便处理等牧场管理能力的挑战。中国其他一些乳企，可能会选择更大规模的牧场，我们也在观望他们如何去解决这些问题。”腾斐励称。