【编者按】　　咖啡连锁巨头星巴克进军中国内地的首家门店，1999年就在北京核心地段开业的国贸一期店日前正式宣告停业。　　尽管星巴克方面对 《每日...

　　咖啡连锁巨头星巴克进军中国内地的首家门店，1999年就在北京核心地段开业的国贸一期店日前正式宣告停业。

　　尽管星巴克方面对 《每日经济新闻(博客,微博)》记者表示，北京国贸一期门店已经搬迁至国贸三期。但业内普遍认为，国贸一期首层高昂的租金是星巴克这次迁址的重要原因。

　　据星巴克计划，2014年中国将成为仅次于美国的星巴克全球第二大市场，到2015年星巴克在内地的门店将达到1500家。

　　面对星巴克的高速扩张，有餐饮行业研究员表示，内地首店关闭不会是个案，星巴克还面临着北京、上海等热点区域门店租约到期、租金大幅上调的压力。

　　旧店与新店距离不远

　　日前，有媒体报道称，位于北京国贸商城一层的星巴克正式关闭，成立于1999年1月的星巴克国贸店是星巴克内地首家门店，身处北京市最繁华的商业中心。

　　有市场人士估算，星巴克国贸店人员和房租成本约在700万元/年，而根据星巴克2012年年报，星巴克亚太地区门店的平均流水为82.9万美元 (折合人民币508.9万元)。

　　餐饮连锁专家范志峰告诉 《每日经济新闻》记者，餐饮行业的门店租赁费用包括转让费、租金。其中，物业的租金费用大多会按年递增，一般递增幅度在10%~20%。星巴克现在所面对的门店租金压力的确在增加。

　　对于此次关店，星巴克方面表示，北京国贸一期门店已经搬迁至国贸三期，三期新门店的面积更大。

　　记者发现，新店与老店并不远，搬迁前的星巴克国贸店位于国贸一期首层中国大饭店西门过道，而现在的门店位于国贸三期2层。为什么要换地经营呢?外界普遍认为是因租金太高。

　　有统计数据显示，在北京CBD区域，国贸商城和国贸写字楼的出租率一直很高，首层商铺和写字楼的租金也因此一直处于高位。有报道称，国贸三期商业租金是15~20元/平方米/天，而国贸一期的价格大概是三期的两倍左右。

　　星巴克中国官网显示，目前星巴克在内地59个城市运营超过900家门店。中投顾问研究员萧宇嘉认为，快速扩张的星巴克还面临着北京、上海等区域的门店租约到期、租金大幅上调的压力。

　　将更多关注门店盈利情况

　　事实上，高房租“逼”走的不仅仅是星巴克，国内不少同时期发展起来的超市百货及快餐企业均因租金压力而被迫关店或迁店。

　　有报道称，前些年，麦当劳、肯德基、星巴克等洋品牌店铺有着巨大议价能力。但现在，即便像星巴克这样的洋快餐也得用商业的方式衡量租金是否合理，选址是否得当。

　　一份调查数据显示，自2010年以来，北京商铺租金每月都在上涨，截至2012年年底，北京优质零售物业市场(主要是指高端购物中心首层)平均租金已经达到了864.9元/平方米/月，即约29元/平方米/天，这一租金水平过去六年每年平均涨幅为7%。

　　按照星巴克的计划，到2015年中国内地的门店数将达到1500家。对此，萧宇嘉认为，中国市场对于星巴克而言非常重要，随着我国二、三线城市居民收入的增加，这些地方将成为星巴克最有潜力的市场。

　　在范志峰看来，星巴克在中国市场已经走过了培育期，目前星巴克更多关注的是门店盈利情况，盈利如果不达标，肯定要考虑调整。

　　“餐饮业全国性企业在扩张战略上，需要普遍撒网，先通过大量开店抢占市场，之后再根据门店具体的盈利状况进行筛选。星巴克如今加快在中国市场的布局，必然会对门店进行筛选，把一些表现不是特别好的门店关闭。”范志峰告诉《每日经济新闻》记者。

　　来源：http://news.xinhuanet.com/2013-07/02/c_124941976.htm