【编者按】近期，大葱和生姜的批发价格较6月相比上涨7成左右，那为什么会出现如此大的涨幅呢？导致大葱和生姜大幅上涨的原因在于种植面积的减少。还有

近期，大葱和生姜的批发价格较6月相比上涨7成左右，那为什么会出现如此大的涨幅呢？
 
导致大葱和生姜大幅上涨的原因在于种植面积的减少。还有气候原因，在2019年冬季偏暖，大葱长势好，产量高，由于供过于求，产地价格低。
 
大葱根系弱，内涝5小时以上根系就会腐烂，应该11月初上市的大葱向后推迟15天左右。南方鲜姜采挖进入后期，预计随着鲜姜上市增加，鲜姜价格会有回落的趋势。