【编者按】现在人们生活得越来越精致了，做饭的厨具也变得越来越丰富，像不粘锅就已经成了我们家里做饭必不可少的一类锅具。大家都知道不粘锅好用，但

现在人们生活得越来越精致了，做饭的厨具也变得越来越丰富，像不粘锅就已经成了我们家里做饭必不可少的一类锅具。

大家都知道不粘锅好用，但是你真的知道怎么用不粘锅才能让它的使用寿命达到最长吗？真的知道怎么才能更健康的使用不粘锅吗？

首先我们要提的是——开锅

开锅就是对新锅进行处理，达到清洁消毒，延长使用寿命。

如何正确为不粘锅开锅？

1.锅具蓄满水烧开5分钟，持续沸腾，将锅里的杂质煮出来，达到既消毒又祛异味的作用。

2.烧热锅具，用食用油擦拭表面，，让它起到润锅的作用（加热提高油的渗透力，油温不用太高）。  

3.待温度稍降，再用清水清洗，一定要用海绵或柔软的抹布，切记用粗糙的砂布或金属球。

之后我们就可以做香喷喷的美食了。

当然，后期使用时也不能疏于保养： 

1.炒菜时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

2.不粘厨具传热均匀,使用时只须用中至小火,便可烹调出美味食物。采用大火时,锅内必须有食物或水。

3.使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

其实，如果不粘锅的材质足够出色的话，同样保养条件下，不粘锅的使用寿命会更长。

赛普瑞斯•先生锅具就是如此，在选材上采用PEEK航天材质，并经过四大国际权威认证，符合民用食品级。 

PEEK是一种昂贵的航天材料，目前全球只有5家可生产的工厂，售价高达80万元人民币/每吨左右。赛普瑞斯·先生将其应用到不粘锅上，在国内创下行业首例。

拥有PEEK的赛普瑞斯•先生不粘锅具有硬度高、耐热、耐腐蚀等特点，使用寿命远高于其他锅具。 

PEEK自身就可以达到高洁净的不粘效果，烹饪完毕后，只需要轻轻一抹就可以让锅内清洁如初。再加上精湛的铸造工艺，整个锅体无任何铆钉衔接，在清洁时也不会有任何食材残留。简洁的锅体，也让锅内变得更加容易清洁。

除了PEEK外，赛普瑞斯•先生还有智能感温手柄的设计，可在烹饪中精准掌握火候，不必担心食材炒糊了或者锅烧坏的事情。

如此看来，有PEEK这样出色的材质、严谨的铸造工艺、智能的人性设计的赛普瑞斯不粘锅，无疑会让烹饪不再是填饱肚子那么简单而是一种享受。