【编者按】餐饮餐饮,提到餐,我们第一时间就会想到饮,吃的与喝的,茶与饭,一直都密不可分。茶余饭后是闲暇的生活,清茶淡饭是简约的生活,三茶六饭
餐饮餐饮,提到“餐”,我们第一时间就会想到“饮”,吃的与喝的,茶与饭,一直都密不可分。茶余饭后是闲暇的生活,清茶淡饭是简约的生活,三茶六饭是有仪式感的生活……临近春节,现代派中国茶品牌小罐茶则联手央视“厨王争霸”栏目,为观众呈现团圆佳节里的品质生活。
据悉,《小罐茶·厨王争霸》从小年夜(2月14日)到正月初八(2月23日),每晚18:30-19:30黄金时间段在CCTV-2财经频道播出。《厨王争霸》作为国内最顶级的中外厨艺竞技秀,代表了中外高端厨艺水准;小罐茶作为现代派中国茶的代表,将8位制茶大师联合起来,以“大师作好茶”定义美好生活,两者强强联手,将在春节期间为大家上演一场茶与饭的美味奇缘。
新年茶俗,古已有之。曹雪芹在其所著的《红楼梦》中,就有描写袭人回家吃年茶、寺庙举办新年茶礼等活动。以茶入餐的方式在日常生活中则更加常见,从国内的名菜龙井虾仁、茶香鸡,到日剧《深夜食堂》里的茶泡饭,都是人们对茶与饭如何结合、茶餐如何诠释生活的探索。
现代人喝茶并不是为了解渴,吃饭也不只是为了果腹,随着消费水平和消费理念的全面升级,我们更提倡“生活”而非“过日子”。同样的,春节不应该只是大鱼大肉、拼酒划拳或是观看歌舞表演,我们对“春节新生活”也会有着更高的期待,比如更创意的菜式、更品质的饮料、更暖心的烟火气息……的“餐”就选用,在“饮”方面,则用了正宗原产地、高等级鲜叶、大师级工艺及智能化生产线打磨出的、有品质的中国好茶——小罐茶。同时,来自中外的顶级大厨,还会将草原食材与小罐茶茶叶搭配,
乡味渐浓,在新年的烟火气中,饮食逐渐成为了大家庭里津津乐道的话题。携手《小罐茶·厨王争霸》品味“茶饭佳话”,让我们在电视机前,共同寻找美好生活的答案。
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