【编者按】在宏观环境因素影响下,中国生鲜新零售发展进入快车道,无论是经济上供需两端的升级发展,还是政治上国家战略的推动,生鲜新零售的兴起,都
在宏观环境因素影响下,中国生鲜新零售发展进入快车道,无论是经济上供需两端的升级发展,还是政治上国家战略的推动,生鲜新零售的兴起,都给予生鲜电商行业更大的发展环境。
而经过大数据比对分析,我们可以看到,生鲜电商正处于高速发展,“新零售”发展聚焦线上线下融合,推动多场景布局与运营精细化。
国内小农经济为主的特点导致农产品分散,品质良莠不齐,实现标准化需要大量的时间与精力同时农产品附加值低,需要大量品牌效益以带动其发展。
受生鲜产品的特质与冷链物流体系搭建的困难程度影响,生鲜产品更容易出现变质破损等情况。而线上购买渗透力低使得生鲜利润微小,整体品类低于线下体验感。
为解决上述问题,更好地稳定客户体验,各大巨头企业合纵联合,全方位布局生鲜市场,通过融资搭建冷链物流链。
最终,无论是阿里巴巴的盒马鲜生,还是京东7FRESH,或是永辉超市的超级物种,电商巨头落地实体,其中一个鲜明的特点就在于,都在试图探索生鲜新零售的一种可能,但他们目光纷纷集中在场景体验上。
而社区生鲜将成为众人眼中的下一个风口。3月14日在深圳南山区海岸城区域开业的首家专注社区场景的生鲜半成品超市——食范,无疑抓住了这个风口。
食范专注于社区场景,更关注顾客回家吃饭的烹饪需求,以新零售连锁为切入点,构造家庭美食生活平台。通过卫生营养的生鲜半成品和易学好用的视频教学,提供省心、省时、省力的烹饪体验。
食范注重不同顾客的年龄需求与心理诉求。将社区零售生鲜半成品与线上在线教学app结合,每份食范出品的生鲜半成品菜品,以黄金均衡比例调配,在大数据时代,让每位在自己岗位上奉献时间与精力的各行各业人士,能够享受到绿色安全的营养美食。
面向追求健康与生活品质的年轻家庭,温暖在外漂泊工作繁忙的单身人群,食范的出现,承载“让缺失的爱重回餐桌”的使命,用实惠真诚的价格,带给用户回家吃饭的参与感、融入感,自豪感的家庭互动体验中。
(备注:以上部分截图数据来源:易观分析报告)