【编者按】近日,2018年度中国高成长连锁品牌TOP50榜单出炉,上榜品牌涵盖了餐饮、食品、家居生活、社区零售、酒店、时尚连锁等多个细分行业。其中永
近日,2018年度中国高成长连锁品牌TOP50榜单出炉,上榜品牌涵盖了餐饮、食品、家居生活、社区零售、酒店、时尚连锁等多个细分行业。其中永辉旗下的智慧零售新业态永辉生活登上榜单,位居社区零售类前三甲,排名超过同为新零售标杆业态的盒马鲜生。
顾名思义,这个TOP50榜单的依据在于高成长。在2015年11月18日开出首家门店后,永辉生活已经发展了3年多。目前已经布局全国包括上海、北京、深圳、福州、重庆、厦门等多个城市,共计数百家店面。这样的成长速度,获选高成长连锁TOP50榜单,可说是名副其实。
永辉生活的定位从开店初期就很清晰,不是一个缩小版的永辉超市去分流已有客户群体,而是做一个全新的业态去触达更多新的用户群体,做一家年轻客群喜欢的、需要的便捷的生活便利小店。
永辉生活便利店不是传统意义上的便利店,通常开在中高档社区周围,经营范围以生鲜、干货、酒水及生活中常用的日用百货为主,其中生鲜占比高达50%;门店面积在100平米上下,人员配备一般为6人;在运营模式上则采取“标品生鲜+便利店+线上运营”的模式,为消费者提供更高质量更便利的生活选择。这种模式被业内称为“7-11+百果园+钱大妈”。
之所以能够取得如此快速的发展,永辉生活在多个方面都有自身的独特之处。
50%生鲜占比,打差异化竞争
无论是在品类选择,还是在价格成本上,永辉生活都要优于传统便利店。比如在7-11、全家等传统便利店,便当、盒饭等鲜食占比一般是30%—50%,而永辉生活与第三方鲜食供应商紧密合作,在产品丰富度和开发能力上快速提升;与此同时,永辉生活50%的生鲜占比又能补充传统便利店生鲜不足之处,两方面综合,就形成了永辉生活差异化的竞争优势,能够满足消费者的多重生活需求。
另一方面,依托于永辉超市,永辉生活的生鲜商品、日杂商品均来自永辉超市B2B配送,这就意味着其价格成本相对较低,这样一来,在售价上相对其它便利店,永辉生活就会有价格优势。如此看来,永辉生活作为一种区别于传统便利店的新业态,能够在红海中杀出一条全新道路,就不难理解。
双线模式和技术应用,打造便捷购物体验
如今,打通线上线下、双线融合是零售界对于转型升级的共识。永辉生活包括永辉生活门店、永辉生活APP、永辉生活小程序等,同时利用扫码购、刷脸支付、自助收银等技术,打通了线上线下全渠道,将技术转化为效率,为消费者带来了更便捷的购物体验。
永辉生活门店接入永辉生活APP和小程序,加上自建的配送体系,覆盖门店周围三公里,线上下单最快30分钟送达。在今年9月份,永辉生活卫星仓在福州首次对外亮相,目前正逐步向全国推广。数据显示,截至2018年6月,永辉生活APP注册用户比年初增长188%,线上会员复购率达40%;截至8月底,永辉生活小程序已落地超过800家门店,数字化会员超过850万。
线上线下一体化服务能力不断加强,使得永辉之于消费者来说,服务触手可得。
“社区合伙人”制度助力门店经营
永辉在2013年首创的合伙人制度也被应用到了各种业态中。以永辉生活为例,门店合伙人可以成为单个门店的加盟者、经营主体,同时招聘社区合伙人与之配合。永辉则为其提供标准化的商品、物流、设备、技术应用、品牌服务,作为一个创业平台,全方位支撑他们的梦想。
在制度激励下,门店合伙人形成“内部加盟”,不需要门店投资,只需负责前端经营,所有后端工作由永辉生活平台来支持完成。如此一来,门店经营者的积极性和效率大幅度提升,这也成为永辉坪效领先业内,快速扩张背后的动因所在。
在整个零售业潮流变革的趋势下,背靠永辉18年来在零售业耕耘的经验和成熟的供应链,以及目前与腾讯的战略合作,永辉生活作为一种创新业态,三年来稳定快速发展,成为一家全国性的连锁新业态,在壮大的同时也越来越趋于成熟。
本网站所有内容、图片仅供参考,不作买卖依据。本网仅为传递更多信息之目的,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容,购买或投资后果自负。在法律允许的范围内,本网站在此声明,不承担用户或任何人士就使用或未能使用本网站所提供的信息或任何链接所引致的任何直接、间接、附带、从属、特殊、惩罚性或惩戒性的损害赔偿。