【编者按】如今，在消费意识觉醒与资本市场引导之下，健康经济迅速崛起，以健康与品质为核心的食品行业竞争日益激烈。六个核桃在近期华夏大健康金手杖

如今，在消费意识觉醒与资本市场引导之下，健康经济迅速崛起，以健康与品质为核心的食品行业竞争日益激烈。六个核桃在近期华夏大健康金手杖奖项评选中荣膺“2021年度国民信赖十大健康品牌”称号，这也彰显了其在健康品质层面的实力担当。

以品质筑基  六个核桃深耕核桃健康营养价值

核桃健脑价值备受民间与科学界推崇，而以纯核桃研磨而成的核桃乳饮品，如养元六个核桃更是通过其内在品质的细致打磨以及匠心工艺，将核桃健脑理念不断落地，成为大众所熟知的植物蛋白饮品。

据悉，养元饮品对于核桃原料的选择挑剔到了极致，养元饮品负责人介绍，不是所有核桃都可以用来做六个核桃，所有原料全部来自新疆、云南、太行山三大黄金专属产区，对于核桃收购还制定了最严苛的“3.6.36”核桃采购标准，确保所有核桃原料的品质和安全。

在坚持好原料的同时，养元饮品在工艺上也持续发力。其独创的“5·3·28”生产工艺，成功解决了产品口感涩、腻的难题，让核桃乳实现了由“小众”向“大众”的转变;全核桃CET冷萃工艺，通过独创的靶向脱离工艺，有效去除核桃仁种皮的苦涩物质，实现对核桃仁及其种皮营养的最大化利用。另外，" 五重细化研磨 " 工艺 , 将核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别 , 在只改变核桃原料的物理状态下 , 保证了核桃营养的完整性 , 也使核桃营养成分更容易为人体吸收。

多年来，养元六个核桃持续稳居植物蛋白饮品头部阵营，健康品质是其后援与保障。在健康品质之外，面对消费升级，养元饮品不断推动研发创新，通过新品带动新一轮增长，备受业内外认可。

研发创新提速  高端化产品备受青睐

除了把握品质生命线，对于产品的研发投入也相当重要。据数据显示，2018年至2020年，养元饮品的研发费用分别是2146.31万元、5660.09万元和5919.99万元，始终处于一个递增的状态。

除此之外，养元饮品先后成立院士工作站、博士后科研工作站等七大技术研发平台，同时与江南大学、中国工商大学、军事医学科学院等国内顶级科研院校强强合作，不断提高科研创新能力，为核桃乳高端化产品矩阵提供强有力的科研支撑。

在研发强势拉动下，2021年，养元饮品推出以中国疾病预防控制中心科研成果为背书的六个核桃2430系列，一经上市便得到国内外一致认可，并斩获2021多项重量级食品业大奖。

据了解，这款产品将“每天补充24g核桃，连续30天，对学生记忆有显著的正向作用”的研究成果落地转化，采用先进生产工艺，确保每罐产品含有24g核桃营养，一天一罐，连续30天，有效解决用脑过度人群脑健康问题。

当前，养元饮品用健康品质迎来食品行业的健康消费大潮，六个核桃通过创新实力，把握消费市场需求，不断以健康消费来新增长潜力。有行业专家表示，在未来植物基千亿市场机遇下，养元六个核桃能够持续优化产品品类，满足消费市场需求，必然能迎接来新一轮业绩增长。

养元饮品官网