【编者按】广东盛产名鸡,也培养了广东人爱吃鸡,无鸡不成宴的习惯。广东人对于国鸡有种难以割舍的情怀,然而在政府大力提倡集中屠宰、冷链配送、生鲜上

广东盛产名鸡,也培养了广东人爱吃鸡,无鸡不成宴的习惯。广东人对于国鸡有种难以割舍的情怀,然而在政府大力提倡“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的背景下,国鸡产业也需要迎来深刻变革,规模化、标准化、品牌化、市场细分化成为主旋律。

天农食品看推动清远鸡的产业发展和清远鸡品牌的树立,并针对市场需要高端优质土鸡的诉求,天农集团先后推出了凤中皇清远鸡、凤中凤清远鸡等产品,打造出种源纯正的原种清远鸡,以此强调清远鸡的“原种、原味、原产地”。而作为高端优质土鸡产品的凤中皇清远鸡,更是以其准确定位使得天农食品集团避免了与其他生产快大型肉鸡企业的同质化竞争,成功奠定了高端优质鸡品牌打造的基石。

18年品牌匠心,坚持原种保种与良种繁育

广东省中北部,北江两岸作为清远鸡的原产区,因其常年气候温和、雨量充沛、光照充足、土地肥沃,农作物丰盛保证了清远鸡的细腻肉质。天农尊重清远鸡的生长习性,建立“6优生态农场”即“选址优、空气优、水质优、土壤优、规划优、管理优”。 凤中皇原种清远鸡在清城、清新、佛冈、英德等四个地理标志保护区域养殖;农场选址要求绿树成荫、竹林成海、空气洁净、远离村庄、马路;养殖场还需要有足够的度坡和运动空间,以让清远鸡运动奔跑,增强体质和肉质;同时对水源和土壤进行严格检测,无大肠杆菌超标、无重金属超标,方可建场。通过训练有素、技术成熟的、经验丰富的技术团队,每天辗转于山水之间为每个农场和基地提供专业化、标准化养殖管理,保证清远鸡的十足野性,原产地、原生态放养更成功契合广东人崇尚自然的饮食喜好。

坚持生鲜转型、高品质“4零1鲜”,凤中皇让清远鸡飞得更远

从清远鸡的原种保种、良种繁育、种苗孵化、饲料生产、生态养殖、疾病防控、生鲜屠宰、食品精深加工、冷链管理、产品销售,一点一滴构建了完整、封闭管理的全产业链,天农坚持在每个环节建立标准,持续优化、持续改进,并通过信息化手段实现全程可追溯。

其中作为天农食品里的高端产品凤中皇根据多样化需求打造丰富产品线。以“安全是基础,味道才是灵魂”为核心保证了正宗清远鸡皮质爽脆、皮下脂肪较少而不腻、肉质很有嚼劲,肌纤维特别细腻,汤汁鲜美,鸡味浓郁,鲜香到骨,食后喉甘舌润的口感。坚持“原种、原味、原产地”的产品诉求,让更多消费者认知什么才是正宗清远鸡。

同时,凤中皇原种清远鸡的生鲜产品严格达到出口品质、新鲜洁净,为消费者提供实现“零激素使用、零违禁药物使用、零重金属超标、零沙门氏菌+全程锁鲜”的“4零1鲜”安心产品。让凤中皇成为清远鸡的代名词!

凤中皇作为广东天农食品集团股份有限公司旗下主打高品质肉禽类的高端品牌,本身就位于清远市,拥有其他品牌所无法比拟的地理优势。而天农食品集团作为一个做高品质、原生态美食的企业,未来会继续坚持高端禽、肉、蛋食品提供者的产业定位,全力打造鸡、猪、蛋三大产业群,为消费者提供更多更丰富的原生态美食。并通过产品力、渠道力和品牌力三力和一的系统打造,将凤中皇清远鸡打造成全国市民喜欢品牌。