【编者按】近日，全球领先的食品加工技术解决方案提供商Quintus在上海圆满结束了其在2024年食品饮料创新展（FBIF 2024）的精彩亮相。此次展会，Quint...

近日，全球领先的食品加工技术解决方案提供商Quintus在上海圆满结束了其在2024年食品饮料创新展（FBIF 2024）的精彩亮相。此次展会，Quintus不仅展示了其尖端的超高压加工（High Pressure Processing，HPP）技术，更通过一系列互动体验与深度交流，让业界同仁深刻感受到了HPP技术在提升食品安全、延长产品保质期及保留食品天然风味方面的巨大潜力。

Quintus超高压加工技术的优势

Quintus的高压冷巴氏杀菌技术，凭借其独特的优势——无需高温、防腐剂或高渗透压（添加盐、糖等）处理，即可有效灭活食源性病原体，显著延长了食品和饮料的冷藏保质期，同时最大限度地保留了食品的营养价值、天然口味与口感，赢得了业内的一致好评。

Quintus先进的HPP应用中心配置全面，能够帮助公司优化他们的HPP产品配方，提供有关包装材料的指导，进行病原体验证和保质期研究，为HACCP体系建立和合规性提供辅助。HPP已成为非热食品加工技术的首选工艺，能让食品和饮料生产商树立对业务至关重要的食品安全信心，保护消费者、确保其品牌和公司声誉不受损害。

HPP技术革新展示：现场体验未来食品加工

展会现场，Quintus的展台成为了现场参会者的焦点，人头攒动，热闹非凡。众多参观者被Quintus的高压加工解决方案深深吸引，纷纷驻足咨询，与Quintus的HPP面对面探讨超高压冷巴氏杀菌技术的优势，探索这一创新技术如何重新定义现代食品加工的未来。

一站式解决方案：从原料到市场的全方位支持

值得一提的是，Quintus的HPP解决方案不仅限于基础的杀菌处理，它还深入到了食品生产的全链条中，为客户提供从配料选择、配方开发到包装设计、内部验证研究的一站式服务。这种全方位的支持体系，极大地降低了客户对第三方的依赖，加速了产品上市进程，并有效降低了生产成本，为食品行业的可持续发展注入了新的活力。

尤为令人振奋的是，Quintus已在上海建立了强大的本地团队，这意味着国内客户将能够享受到更加及时、全面且个性化的售前咨询与售后服务。从设备选型、安装调试到后期维护，Quintus的专业团队都将提供无缝对接的支持，确保每一位客户都能获得最佳的使用体验。

展望未来，Quintus将继续秉承创新、高效、可持续的发展理念，不断推动超高压加工技术的革新与应用，为全球食品行业的转型升级贡献自己的力量。相信在Quintus的带领下，HPP技术将开启食品加工的新篇章，让更多人享受到更加安全、健康、美味的食品体验！