【编者按】卤味市场中，领军品牌紫燕百味鸡不仅为消费者提供了多样化的选择，还打造出了独具紫燕特色的发展模式，与市面上其他卤味品牌拉开了差距。无...

卤味市场中，领军品牌紫燕百味鸡不仅为消费者提供了多样化的选择，还打造出了独具紫燕特色的发展模式，与市面上其他卤味品牌拉开了差距。无论是过去还是现在，紫燕百味鸡“差异化”的优势不断显现，推动和维持着品牌的领跑地位。

在成立之初，紫燕百味鸡综合市场动态和自身情况，选择了“佐餐熟食”的定位。一方面，佐餐卤制食品消费具有较强的刚性需求属性，消费频次较高，消费者基数庞大，在卤制食品市场中占据着较大市场份额；另一方面，当时的卤制食品市场以家庭小作坊为主，生产效率低且安全卫生得不到保证，规模化的品牌较少，急需进一步提升。紫燕百味鸡看到了需求和供应之间的差距，开启了自身发展道路。

多年来，紫燕百味鸡始终专注于佐餐卤味赛道的发展，致力打造独具特色的品牌形象。在主品牌的产品品类中，继夫妻肺片、百味鸡、手撕鸡等成为爆款品类之后，紫燕百味鸡又陆续推出酸汤肥牛、冷吃千层肚、厚切牛肚等新品，进一步深化了品牌形象，并通过洞察和满足消费需求释放品牌温度，与顾客建立更深层的链接。

除了定位上的差异化，针对不同地区，紫燕百味鸡实施以全国通行发展政策为主、地域化发展政策为辅的分区治理手段，在保证品牌形象全国统一的同时，给予经销商和加盟商适宜当地发展的弹性空间，其中，也包括了产品的地区差异化。前段时间的新品品鉴会上，紫燕创新研究院就特意区分了全国化产品和属地化产品，以对应不同地区的口味偏好。近日，紫燕百味鸡推出了限定茶卤，在厦门、泉州上线，采用来自云南、湖北、福建的特色茶叶，与浓香卤味结合，美味再度升级！

无论是整体定位还是产品创新，紫燕百味鸡巧用差异化，建立了自身优势，在销量、营收等方面取得了优异的成绩。相信在未来的发展过程中，紫燕百味鸡将继续挖掘差异特色，升级品牌和产品，为消费者带来不同往常的新鲜体验！